Природное обезжиренное молоко
дают некоторые коровы, обладающие особым геном. Такое открытие сделали
специалисты биотехнологической компании ViaLactia в Новой Зеландии. Эта находка
может привести к выведению крупного рогатого скота, дающего молоко низкой
жирности.

Подробнее…